荠菜,又名空心菜,是一种两年生或多年生草本植物。它有着圆柱形的茎,叶子长椭圆形,花小,白色或淡紫色。荠菜性味微苦,属温性,具有健脾开胃,利水消肿的食疗效果。每到秋冬季节,田野间金黄一片的时候,院子和路边就会长出许多荠菜来。把它们摘下来洗净,拌上醋妙脆可口,鲜甜中略带苦涩,清热祛火,开胃健脾。荠菜虽然...
各位亲爱的朋友们,你们是否也跟我一样常常感叹:医学越来越发达,为什么我们的身体健康状况却没见得有很大改善呢?我朋友姜东,他平时工作压力很大,经常熬夜加班,三餐不按时吃,饮食没有规律。结果,他的身体状况越来越差,经常感冒发烧,胃口也不好,消化出问题。后来,他查出来患上了糖尿病和高血压。为什么在医学高度...
各位亲爱的朋友们,你们是否也曾想过,为什么中老年时期要特别注重肌肉锻炼呢? 楼上老李50岁那年患上了心脏病,被医生警告如果不改变生活方式,可能5年内就面临生命危险。 老李非常着急,四处求医问药,但是所有的医生都给出了同样的建议——多锻炼,增强体质。...
各位亲爱的朋友们,你们是否也注意到白萝卜大量上市? 白萝卜素有“小人参”之称,营养价值极高,非常适合中老年人补充营养。 很多人在烹调白萝卜的时候,常会感到比较枯燥单调。 今天我就跟大家分享几个开胃的食谱,让口福与养生兼得。...
各位亲爱的朋友们,你们吃南瓜的时候,有没有想过需要注意什么? 今天我就和大家聊聊关于南瓜的一些食疗知识。 一到南瓜收成季度,老张天天吃,烧南瓜,蒸南瓜,做南瓜饼,做南瓜汤,南瓜进入他的饮食中几乎每一餐。 直到有一天,老张突然肚子疼得厉...
各位亲爱的朋友们,您是否也曾困惑过,为什么老了之后骨头那么容易萎缩和疏松呢?今天,让我从骨头的营养需求这个角度,和大家一起探讨这个问题。李叔今年68岁,退休之后总是待在家里,很少外出活动。慢慢地,他发现自己骨头老是痛,检查发现骨密度下降严重,已经到了轻度骨质疏松的程度。李叔自然是着急了,四处求医问药...
各位亲爱的朋友们,你们在做鸡蛋羹时,是否也经常遇到没有搅拌均匀、水温不当等问题,导致鸡蛋羹口感不佳?今天我就和大家分享一下,如何正确地蒸一个嫩滑无气孔的鸡蛋羹。要做出嫩滑无气孔的鸡蛋羹,就需要避免一些常见的错误:一、搅拌不能不均匀。很多人拿起搅拌器在蛋液里随意挥两下就算完事了。这就容易留下未打散的鸡...
各位亲爱的朋友们,你们是否也会像我一样,每顿吃饭基本上都吃白米饭?其实,长期过量地吃精米白面,对身体并无好处。那么,为了健康,我们应当如何改变饮食结构和主食搭配呢?李阿姨今年45岁,平时工作繁忙,基本靠外卖和快餐解决三餐。她每顿必点白米饭,从来不吃杂粮。结果,李阿姨的体重在两年内迅速蹭蹭地增长了30...
各位亲爱的朋友们,你们是否也注意到,在每年的小寒前后,人们都喜欢吃一种叫“三宝”的食物呢?这三宝分别是什么,为什么要吃,吃了对身体有什么好处呢?说到小寒三宝,其实就是老鸭、血糯米和新鲜百合这三样食材。我朋友大明,他一到每年的冬季时节,家里的餐桌上就经常能看到这三样食材了。我有次去他家做客,就好奇地问...
各位亲爱的朋友们,您是否也曾在看报纸时看到“某明星猝死”的新闻,心里默默想道:他/她死得也太突然了吧? 其实很多时候,我们的身体会在疾病来临前发出一些“警告信号”,只是我们没有在意而已。 今天我就和大家聊聊心肌梗死会有哪些“求救信号”,希望对大家有所启...