慢性咳嗽久治不愈? 这味食疗方专治咳嗽顽疾
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"咳嗽?吃猪肺啊!" "就是那个鲜少有人问津的猪肺?"估计您看到这句话时,也是大吃一惊!一脸懵逼。
不瞒您说,我当时也是持着难以置信的疑虑望向他满是皱纹的脸,不明白区区猪肺如何能治好咳嗽顽疾。
且慢,如果这句话是老中医所言,不妨您接着往下看,这个看似平凡的食材,如何在中医巧手运用下, 为您扫除咳嗽之苦。
我们先来看权威部门给出的定论(见上图)。成都中医药大学的研究发现,猪肺具有止咳化痰的功效。
"俗语有云'吃什么补什么',咳嗽不止,正是肺气亏虚、燥热伤津的缘故。猪肺性味甘润,归肺经,能滋阴润燥、清肺化痰。食之,自可养肺止咳,事半功倍啊。"老中医说道。
"可是,光吃猪肺会不会太过寡淡无味?"我好奇地问。
"所以啊,还需得辅以一二味药引,共同煎汤服用,方可事半功倍。"老中医信心满满地说道。
"比如,杏仁、川贝、芙蓉花、鹿衔草皆可入汤。杏仁善降肺气,止咳平喘;川贝清热化痰,润肺止血;而芙蓉花性寒清肺;鹿衔草凉血止血,与猪肺同用,功效尤佳。"老中医补充地说。
听罢老中医的一番话,我豁然开朗。原来看似平常的食材,只要巧妙搭配,竟也有如此神效!
“此外,调味也很讲究。加些姜汁,可助药力直达病所。冰糖,则能润喉止咳,调和药性。盐呢,理气软坚,调和五脏。”
"这样煲成的汤,香甜可口,药力十足,老幼皆宜。只消一个月,便可见效。"老中医意犹未尽地说道。
我连连点头,不免感叹。原来中医养生,既不神秘,也不遥远。它就蕴藏在我们身边最普通不过的食材里,等待着被我们发掘和运用。
患者王大爷,70多岁,饱受慢性支气管炎折磨多年。他咳嗽频繁,气短乏力,整个人瘦骨嶙峋,仿佛风中残烛。西医开了无数药方,王大爷的病情却毫无起色。无奈之下,他在家人的陪同下来到了老中医的药铺寻医问药。
老中医望闻问切后,摇头叹息道:"久咳不愈,肺气已虚。须用猪肺大补肺气,再佐以杏仁止咳平喘,姜汁温肺化痰,方能药到病除。"说罢,老中医为王大爷开出"姜汁杏仁猪肺汤"的方子。
王大爷一家子将信将疑,却也依方煎服。谁知一个月后,奇迹出现了!王大爷的咳嗽竟然大有好转,气色也好了很多。
"猪肺性平,归肺经,能补肺气。杏仁苦平,润肺止咳。生姜辛散,温肺化痰。三者合用,共奏止咳化痰、补肺润燥之功。此方中医书籍《食物疗法》一书有记载啊。"老中医微笑着解释道。
“川贝雪梨炖猪肺,清肺润燥,止咳化痰,治肺结核咳嗽、咯血;芙蓉猪肺汤,清热润肺,补虚损,止咳止血,治肺热咳嗽、咯血。” 老中医如数家珍般娓娓道来。
一个个生动的药例,无不彰显着中医药的博大精深。
在老中医药铺里,几乎每天都有患者慕名而来,苦于久咳不愈。他们大多吃遍西药,咳嗽却如影随形。望闻问切后,老中医常常会告诉他们一个天大的秘密:治咳嗽,不妨试试猪肺汤。
每次听老中医这样说,患者总是一脸狐疑。
“在我行医几十年的生涯中,我深切体会到咳嗽一症,贵在早治,而治疗咳嗽,古老的中医食疗不失为一条捷径。”这也是老中医面对咳嗽患者说得最多的一句话。
在很多人眼中,猪肺不过是市场上最不起眼的肉类,怎么可能有治病功效呢?
其实,中医讲究"医食同源",食材用对了,往往就是良药。
在中医理论中,肺为五脏之华盖,朝百脉,主皮毛,司呼吸。
《黄帝内经》曰:"肺者,气之主也,治节出焉。"可见,肺脏娇嫩,稍有不慎便容易导致咳嗽等疾。
那么,为何偏偏猪肺能养肺止咳呢?这就要从猪肺的性味功效说起了。
据《本草纲目》记载,猪肺性平味甘,归肺经,有润肺止咳、清热化痰之功。肺主气,猪肺甘平,正可补肺之虚损,调肺之气机。
可能有人要问了,鸡肺、鸭肺能否代替猪肺呢?古人云:"心悦诚服,药到病除。"老中医的经验是,还是猪肺效果最佳。因为猪肺质地绵软,滋味鲜美,老少皆宜,最容易被患者接受。
记得老中医曾经治疗过一位老太太,她咳嗽多年,唯独服用猪肺汤后,咳嗽渐止。老人家高兴地对老中医说:"先生,我算是明白了,肺为娇脏,只有猪肺最懂它呀!"诚哉斯言,养肺止咳,猪肺当仁不让。
在日常行医中,老中医发现很多患者咳嗽迁延不愈,往往源于肺气亏虚。正如《素问·宣明五气篇》所言:"肺气虚则少气咳。"而咳嗽日久不愈,又会进一步伤肺,导致咳嗽病情恶性循环。
对于这些顽固性咳嗽,老中医常常会在辨证论治的基础上,让患者同时服用猪肺汤。一方面,药可治标,暂驱咳嗽;另一方面,猪肺汤可标本兼治,从根本上扶正固本。
曾有一位工人,劳累过度导致肺气亏虚,咳嗽数月。服药后虽有好转,但稍感风寒便又咳嗽不止。
老中医便嘱其每日食用猪肺薏米粥,不到半月,咳嗽竟不治而愈。这位工人激动地说:"没想到,看似不起眼的猪肺,竟有如此神奇的疗效!"
是啊,肺主呼吸,肺气虚则咳,咳久则伤肺。治疗咳嗽,光靠药物远远不够,调理肺气,猪肺汤大有可为。
民间流传着这样一句话:"猪肺一吃,咳嗽不再。"这句看似简单的俚语,其实蕴含着食疗止咳的精髓。根据多年临床经验,老中医总结出了三种烹猪肺止咳的方法。
一、猪肺薏米粥。取猪肺250克,薏米100克,粳米100克,先将猪肺洗净切丁,与薏米、粳米同煮粥,食肺饮汤,每日1剂。此法既补肺气,又健脾胃,尤宜体虚久咳者。
二、川贝猪肺汤。取川贝母15克,猪肺 40克,雪梨2个,冰糖少许。猪肺洗净切丁,梨切块,与川贝母同煎,再放冰糖调味即可。此法润肺止咳效果尤佳,适用于咽干咳嗽、痰少难咯之症。
三、杏仁猪肺汤。取杏仁15克,姜汁2汤匙,猪肺250克。猪肺洗净切块,加杏仁及清水煮至熟烂,再冲入姜汁,食盐调味即成。此法止咳化痰,开郁降逆,对于老年虚喘者尤为适宜。
以上三法,都是多年临床实践的结晶。患者只需对症选用,定能收到事半功倍之效。
“对于很多慢性病,尤其是咳嗽一症,单纯的药物治疗往往收效甚微,唯有将‘医’与‘食’结合,才能标本兼治,药到病除。”这是老中医几十年从医感悟。
"身为医者,疾病于我如芒刺在背。我虽不能亲自诊治天下病人,但传播医学知识,让更多人受益,亦是医者本分。望您多向世人宣传,让猪肺汤这个平民食疗方,造福更多肺病患者。"这是老中医一贯心愿和医心。
中医养生的智慧,早已融入寻常百姓家的柴米油盐里。那一碗猪肺汤,不仅仅可以治愈咳嗽,更令我领悟到:天地万物,皆可为药。而我们每个人,都有望成为自己健康的守护者。
正如《黄帝内经》所言:"春者,天地俱生,万物以荣。"愿你我携手并肩,在这万物复苏的美好时节,共同守护每个生命的尊严与健康。
让猪肺汤这剂平凡而又神奇的"肺部良方",温暖更多人的心田,点亮每一个因病痛而暗淡的人生。