两者不能同食,吃了就是没病找病,爱吃红枣的注意了!
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各位亲爱的朋友们,你们吃过红枣吗?它可是我们的国粹滋补佳品呢。
但是,你听说红枣和它一起吃下去,身体可要吃不消啦!
为啥不能和它一起吃,今天我给大家详细讲讲,免得大家身体吃点亏。
小刘最近肠胃不太好,妈妈就买了些红枣给他补补。
红枣呀,补血养心效果一流,小刘吃了血液循环好了不少。
可没过几天,妈妈又买了些韭菜,想给小刘炒个韭菜红枣蛋汤补补。
谁知小刘喝了汤肚子就痛得厉害,原来这韭菜和红枣是不对路,不能搭配吃呀!
红枣和哪些食物不能搭配,为啥不能一起吃。
先来看看红枣的营养成分和功效,这样我们更能明白不能搭配的原因。
红枣是大补之物,含有丰富的营养,像蛋白质、维生素C、维生素B、铁元素等等。
这些营养对我们的身体有很多好处:
1)补血养心,红枣含有大量铁元素,可以增加血液中的红细胞数量,预防贫血。
如果你时常头晕无力,不妨多吃点红枣补补。
2)健脾和胃,红枣温热性,可以温暖脾胃,帮助消化。
胃寒胃痛的人吃点红枣,可以活血化瘀,舒缓症状。
3)镇静安神,红枣中的黄酮类成分,有助于平复心绪,改善焦虑和失眠。
如果你睡眠质量不好,不如试试在睡前吃几粒红枣。
4)增强免疫力,红枣提供的各种营养,可以增强机体的免疫力,提高抵抗力。
如果觉得自己抵抗力下降,经常得感冒,吃红枣可起到较好补益作用。
可见,红枣的营养丰富,对身体大有裨益。
但大家一定要注意千万别和这几样一起吃:
韭菜 含有一种特殊的挥发性硫化物,会和红枣中的营养成分发生反应,产生一种刺激性气味,影响食欲。
且两者性味不合,同吃可能引起肚子不舒服。
蟹肉 红枣温热,而蟹肉偏寒,搭配在一起,会使红枣的温补功能大打折扣。
更严重的是,两者性味不合,极易导致胃肠不适,出现腹泻腹痛等情况。
动物的肝脏,像猪肝、鸡肝之类。
动物肝脏含铜、铁离子丰富,这会氧化红枣中的维生素C,降低红枣的营养价值。
所以大家知道了,这三种食物最好不要和红枣一起食用。
下面我再给大家几个使用红枣的小贴士:
适量食用,一天10-15颗红枣够了,太多反而不好。
可以搭配其他食物吃,比如桂圆、黑木耳等,增加营养。
糖尿病患者少吃或不吃红枣,它含糖分较高。
买新鲜优质的红枣,不要买有虫蛀或者变质的。
存放要干燥阴凉,可以放冰箱保存。
最后给大家推荐两个红枣的家常做法,简单又补体呢!
一个是红枣糯米糊,用红枣和糯米粉做成糊状食品。既可作为主食,也可作为甜品,老少皆宜。
一个是红枣银耳汤,以红枣和银耳为主要材料,加适量水和糖调味。银耳滑嫩,红枣软糯,美味可口。
这两种做法营养丰富,大家可以试试,既健康又好吃!
食物之间的这些讲究,其实还有很多很多,大家在日常生活中一定要多加留意注意哦。