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少吃猪肉,多吃4种肉,营养低脂高蛋白,增强免疫少生病!

wanjianzecom4个月前 (05-24)健康养生79

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各位亲爱的朋友们,寒冷的冬天到了,如何通过饮食来增强免疫力,迎接健康的一年呢?

季节的变迁总是在无形中影响着我们的身体状况。

记得我小时候,每到春天就容易感冒,据母亲说是因为冬天传染病最盛,到了春天天气转暖,病毒变活跃,我这副娇贵的小身板就倒下了。

现在我已经不是小孩子了,但每逢季节交替,免疫力下降也常常让我受罪。

尤其是在冬天,猝不及防地就被感冒病毒袭击,真是让人抓狂。

于是我开始研究,冬天到底有什么好的食疗方法,可以提高免疫力,迎接健康的一年呢?

经过调研,我发现中老年人最好少吃猪肉,而多吃些牛肉、羊肉、鱼肉和虾肉。

这四种食物都含有丰富的蛋白质,可以增强我们的免疫力。

相比之下,猪肉脂肪和胆固醇含量偏高,不太适合中老年人经常食用。

我的老伯伯平时吃得很随机,喜欢吃肥肉和猪蹄,结果腰围越来越粗,血脂水平超标。

我劝他改善饮食结构,多吃些鱼肉,结果半年后体检血脂已经降到正常了,腰围也瘦了一圈。

所以说,合理的饮食真的可以让身体变得更健康!

在食疗中,牛肉被誉为“药肉”,它含有丰富的蛋白质,可以增强肌体的力量,同时含铁量高,可以防贫血。

萝卜炖牛肉,萝卜中的胡萝卜素和牛肉中的蛋白质是最佳拍档。

用酒精灭菌的小技巧,可以消除牛肉的腥味,使口感更柔和。

食材有:牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱姜、桂皮、香叶、山楂干等。

做法是先用酒精短时间煮牛肉,再下锅爆香,然后用啤酒炖煮,加入适量的山楂干,可以收敛牛肉的腥味,最后加入根菜一起煮,既健康又好吃。

《本草纲目》里说,虾肉味道鲜美,蛋白质含量高,常吃可以增强脾胃功能。

白菜粉丝虾煲,把虾肉与白菜粉丝搭配,既清淡又容易消化,非常适合中老年人食用。

食材包括白菜、粉丝、大虾等。

做法是先煎香虾肉,然后用虾油爆香芡菜,加入适量水煮开后,放入提前浸泡好的粉丝,再加入虾肉同煮,滴上香油,撒上葱花即可。

这道菜鱼香味美,营养均衡,再加入些米饭,就是一个营养丰富的午餐或者晚餐。

羊肉在我国的食疗文化中有“药肴”的美称。

它蛋白质丰富,胆固醇低,适合中老年人食用。

羊肉馅饺子,外皮选用无添加的饺子皮,馅料以羊肉为主,加上各种香料,制作出的馅饺子营养丰富,味道鲜美。

制作时,可以用花椒水腌制羊肉,以去腥气,然后加葱末、各种酱料制作成馅心,包入饺子皮中,煮熟后食用。

这种手工饺子,馅料新鲜,无添加,既考究了制作工艺,又非常适合老年人食用。

最后要介绍的,是富含不饱和脂肪酸的鱼肉。

鱼肉中脂肪酸的含量很高,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。

海鱼炖豆腐,将海鱼与豆腐共煮,鱼肉的营养溶入豆腐,味道鲜美,老少皆宜。

食材取海鱼与豆腐即可。

制作方法是先煎海鱼,然后与豆腐一起煮,加入各种调味料,用小火炖煮,鱼肉的鲜美与豆腐的香嫩完美结合。

这道菜既适合中老年人食用,又可作为全家人的营养品味餐点。

希望大家在饮食上也要注意这个原则,与大自然合而为一,达到真正的养生效果!

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