梨子生吃还是熟吃,哪个更润肺?
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各位亲爱的朋友们,
大家都知道梨子滋润可口,
经常吃能润肺止咳,
但生吃好呢,
还是熟吃好呢?
小区张大伯,
他家老小都喜欢吃梨子。
每当梨子上市的时候,
他们几口子总要囤点梨子在家,
有雪梨、霸王梨、
水蜜梨各种品种。
为了健康,
他们也经常做些银耳汤,
里头少不了梨子这么个主角。
张大伯本身骨质疏松,
老太太嗓子不太好,
需要经常滋润嗓子。
一开始,二老觉得生梨子清凉,
更适合老太太润嗓子,
便总是留些生梨子让老太太生吃。
而熟梨子更适合骨头柔软,
张大伯就经常喝梨子汤。
后来,
二老发现生梨虽然解渴,
但老太太总咳嗽;
熟梨虽然软化骨头,
张大伯骨质疏松症状还是没见好转。
这时候,
他们开始反思是不是方法有问题,
于是张大伯请教了当地保健院的中医大夫。
原来,
生梨和熟梨的药效是不同的!
中医认为,
生梨性凉,
可以清热泻火,
很适合秋天食用;
而熟梨要与其他食材搭配炖煮,
可以滋阴润燥,
更适合冬天食用。
生梨适合治疗口内生疮、
喉咙痛这些属于“热证”,
而熟梨更适合治疗咳嗽干、
便秘等属于“燥证”。
老太太的咳嗽是干咳,
属于肺燥,
应该多吃熟梨,
不应该只吃生梨;
相反,
张大伯骨质疏松与肾燥有关,
也需要通过食补的方法滋肾润燥,
熟梨才是最佳选择。
中医大夫的指正让张二老大开眼界,
原来食物的吃法也是有讲究的。
后来,
他们便遵医嘱,
老太太开始多吃熟梨,
尤其喜欢吃用雪梨、
银耳、冰糖炖的汤;
张大伯也经常喝用鹿茸、
当归、熟梨熬制的汤药。
一个月后再复查,
老太太的咳嗽好了很多,
张大伯的骨密度也有了一定改善。
张二老的故事给我们启发,
作为普通老百姓,
我们要善于运用身边的食物
来平衡营养、调理身体。
中医讲究“因人制宜”,
食疗也一样。
生梨和熟梨各有所宜,
我们要根据自身体质和症状来选择。
一般来说,
生梨清凉适合秋天食用,
可以解暑止渴;
熟梨滋阴润燥更适合冬天食用,
可以调养咳嗽便秘等燥证症。
但是,
过度取食任何一种食物都不可取。
我建议大家遵循“多元均衡”的膳食原则,
既要吃适量生梨,
也要适当食用熟梨,
搭配其他营养素,
使膳食更加科学合理,
从而达到调节身体、
防治疾病的目的。
我们也要注意,
梨只是辅助治疗的食物,
并不能替代药物治疗。
如果出现严重或持续性疾病,
还是需要依靠药物和医生的处方。
利用食物的天然功效来辅助治疗,
配合科学养生,
我们就能享受到健康长寿的人生。
食疗讲究因人制宜,
我们一定要善于运用,
既不能迷信,
也不能懒政怠政。
只有做到知其然且知其所以然,
我们才能更好地利用食物本身的药效,
服务于我们的身心健康。